Champagne Conversation Brut Grand Cru

Vinice a popis zpracování:
Směs: 20 % rezervovaného vína zrálého 3 měsíce v dubových sudech a 80 % jednoletého vína v ocelových tancích.
Tři roky zrání v láhvi, poté degorzáž. Produkce 30.000 lahví. Potenciál zrání v láhvi až 10 let.

Charakteristické rysy:
Barva: světlá s velmi aktivními a nepřetržitými sledy bublinek.
Vůně: Svůdná a klasická. Směs pšenice, sušenek, hrušky… a minerálních a dřevitých tónů dodává vínu poměrně komplexní charakter.
V ústech: Grapefruitové tóny a lehká hořkost se mísí s mineralitou. Dlouhý a lehce křídový závěr.

Doporučené servírování:
Vynikající jako aperitiv nebo jako ideální doplněk k ústřicím