Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Integral Brut

Vinice a popis zpracování:
Hrozny jsou jemně slisovány a následně se macerují se šlupičkami při kontrolované teplotě. Druhotná fermentace probíhá v autoklávách po dobu 60 dnů. po nalahvování odpočívá dalších 60 dnů.
Odrůda: 100% Glera
Obsah cukru: 2,7 g/l
Obsah alkoholu: 11,5%

Charakteristické rysy:
Slámově žlutá barva s krystalickými odlesky. Velmi jemné perlení s krémovou pěnou.
Vůně svěží a minerální, s výraznými tóny bílého dužnatého ovoce. V
pozadí citrínové nuance umocňují přirozenou energii tohoto vína.
Chuť agilní, jasná, šťavnatá a suchá. V čistotě vitality.
Závěr komplexní a harmonický, odrážející počáteční chuťové napětí.

Doporučené servírování:
Ideální slavnostní aperitiv.