Chianti Riserva DOCG Bio
červené středně plné, vinařství Fattoria La Leccia, ročník 2020
Vinice a popis zpracování:
Vybrané hrozny jsou sbírány ručně z různých vinic během celého září. Celý proces nastartování alkoholového kvašení probíhá u jednotlivých sběrů odděleně a v malých nerezových tancích. Víno zraje, opět samostatně, po dobu 12 měsíců ve velkých dřevěných sudech a pouze malá část v malých nerezových tancích.
Charakteristické rysy:
Rubínově červená barva
Intenzivní aroma zralého červeného ovoce jako jsou třešně nebo lesní maliny.
Příjemná kyselinka i třísloviny. Dlouhá ovocná dochuť.
Odrůda: Sangiovese a malé množství Trebbiano Toscano v organické kvalitě
Obsah alkoholu: 14,5%
Doporučené servírování:
Ideální ke grilovaným červeným masům